Sladké majstrovské diela od Josepha Schmidta
Sladké majstrovské diela od Josepha Schmidta

Video: Sladké majstrovské diela od Josepha Schmidta

Video: Sladké majstrovské diela od Josepha Schmidta
Video: Little Mix - Black Magic (Official Video) - YouTube 2024, Smieť
Anonim
Sladké majstrovské diela od Josepha Schmidta
Sladké majstrovské diela od Josepha Schmidta

Tí, ktorí boli vo Viedni, vedia, že kaviarne a cukrárne sú v tomto meste považované za rovnaké atrakcie ako múzeá a kráľovské paláce. Možno aj preto Joseph Schmidt - narodený v Izraeli, ale s rakúskymi koreňmi - ani po emigrácii do Ameriky neodolal svojej láske k sladkostiam a začal vytvárať nádherné sochy plné života a krásy. Čo s tým majú spoločné sladkosti? Prečo sú všetky tieto sochy vyrobené z čokolády!

Sladké majstrovské diela od Josepha Schmidta
Sladké majstrovské diela od Josepha Schmidta

V 80. rokoch minulého storočia otvoril Joseph Schmidt v San Franciscu malú cukráreň. Obchod sa rozrástol a čoskoro bolo meno kuchára známeho mnohým milovníkom čokolády v celej krajine. A keď nie názov - tak chuť jeho sladkých majstrovských diel určite. Ale spolu s obyčajnými sladkosťami a čokoládovými tyčinkami Joseph vytvoril zložité sochy z jedlého materiálu a urobil to tak šikovne, že dostal prezývku „Chocolate Rodin“(Auguste Rodin je slávny francúzsky sochár).

Sladké majstrovské diela od Josepha Schmidta
Sladké majstrovské diela od Josepha Schmidta
Sladké majstrovské diela od Josepha Schmidta
Sladké majstrovské diela od Josepha Schmidta

Môžu sa jesť sochy Josepha Schmidta? Áno, jednoznačne. Ale kto si na to trúfa, pretože v rukách tohto talentovaného cukrára prestáva byť čokoláda obyčajným výrobkom, ale stáva sa skutočným umeleckým dielom. "Čokoláda je najzábavnejšia vec v potravinárskom priemysle," hovorí majster. „Rýchlo zmäkne, umožní sa s ním hrať a po niekoľkých minútach je už tvrdý ako kameň.“

Sladké majstrovské diela od Josepha Schmidta
Sladké majstrovské diela od Josepha Schmidta
Sladké majstrovské diela od Josepha Schmidta
Sladké majstrovské diela od Josepha Schmidta

Schmidtove diela boli opakovane predvádzané širokej verejnosti a boli úspešné nielen na kulinárskych výstavách, ale aj v Americkom múzeu remesiel v New Yorku.

Odporúča: