História opitosti v Rusku: od „Tsarevovej krčmy“od Ivana Hrozného po „suchý“zákon Mikuláša II

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:16

Opitosť je obrovský sociálny problém, s ktorým Rusko zápasí už dlho a nie vždy úspešne. Existuje dokonca názor, že Rusi pijú viac ako ktokoľvek iný na svete, že je to ich genetická vlastnosť. Je to tak? A bolo Rusko vždy zosobnením opileckej strnulosti?

Staroveké Rusko - opojné nápoje

V dávnych dobách v Rusku sa alkoholické, alebo presnejšie povedané, výlučne opité nápoje konzumovali len zriedka, pri pohreboch, hrách, sviatkoch. Okrem toho boli najobľúbenejšie medovina, pivo a maškrta, ktoré boli vyrobené na báze medu, a preto neboli ani tak opité, ako osviežujúce. Víno vyrobené z hrozna sa začalo piť až od 10. storočia, keď pochádzalo z Byzancie.

Každý v detstve čítal ruské ľudové rozprávky, takže porekadlo o mede a pive, ktoré tieklo a stekalo po fúzikoch, ale nikdy sa nedostalo do úst, je každému známe. Čo bolo pod výrazom „nedostal sa do úst“? A ide o to, že opité nápoje sa nepili len tak, podávali sa ako príjemný doplnok k štedrému jedlu.

K dispozícii bolo veľa nápojov a všetky boli vynikajúce. Od vlády Vladimíra Veľkého a do polovice 16. storočia používali opojné nápoje na báze kvaseného medu alebo hroznovej šťavy. Išlo o kvas, sito, breza, med, víno, pivo, silný nápoj, uvedené vyššie a ktoré sa stali národnými nápojmi medovina a braga.

Je potrebné poznamenať, že neexistuje žiadny písomný dôkaz, že by opitosť bola v starovekom Rusku považovaná za vážny sociálny problém. Starí ľudia z čias Kyjevskej Rusi hovorili mladosti, aby pila víno kvôli zábave, ale nie preto, aby sa veľmi opila: „pi, ale neopi sa“.

Verí sa, že kyjevský veľkovojvoda Vladimír si vybral pravoslávie ako náboženstvo pre Rusko, pretože priamo nezakazoval opojné nápoje.

Začiatok „opileckej éry“

Dnes si mnoho cudzincov spája Rusko s vodkou. Keď sa tento nápoj objavil všade, nedá sa to povedať. Existuje však niekoľko dokumentov, v ktorých nájdete informácie o tom, že v druhej polovici 15. storočia sa v Rusku začalo so spracovaním raže, naučili sa vyrábať čistý alkohol.

O niečo skôr, v roku 1533, Ivan Hrozný vydal príkaz na otvorenie Tsarevovej krčmy, ktorá sa stala prvým nápojovým podnikom v krajine. Začiatok 15. storočia v Rusku bol poznačený výskytom nápojov ako chlieb, varené a horúce víno. A už to neboli neškodné omamné nápoje vyrobené z hrozna alebo medu, ale skutočný mesačný svit, ktorý sa získaval destiláciou.

Obyčajní ľudia si nemohli dovoliť opíjať sa každý deň, ako to robili cárovi oprichnici. Pracujúci ľud si doprial alkohol na Veľký týždeň, na Štedrý deň, na Dmitrovu sobotu. Prvé pokusy o boj s opilosťou patria do rovnakého obdobia: ak sa obyčajný človek opil v nesprávny čas, nemilosrdne ho zbili batogmi a ten, kto prekročil všetky hranice, bol vo väzení.

Ak opitosť považujeme za spôsob dosahovania zisku, potom sa tento jav začal šíriť za Ivana Hrozného. Po „spustení“prvej cárskej krčmy uplynulo niekoľko rokov a v roku 1555 cár povolil otvorenie krčiem v celom Rusku. Zdá sa, že sa nič skutočne hrozné nestalo, ale jedlo sa v týchto zariadeniach nepodávalo a bolo zakázané priniesť si ho so sebou. Muž, ktorý sa ponáhľal k alkoholu a popíjal alkohol bez občerstvenia, mohol za deň zhodiť všetko, čo mal so sebou, rovno do svojho oblečenia.

Impulz k rozvoju opitosti bol daný aj tým, že všetkým roľníkom, obyčajným občanom a mešťanom bolo oficiálne zakázané vyrábať vo svojich domovoch opojné nápoje a mesačný svit. Prirodzene, ľudia začali čoraz častejšie navštevovať zariadenia na pitie. Opitá éra začala, keď taverny získali obrovské zisky, ktoré išli do štátnej (cárovskej) pokladnice.

K rozvoju opitosti prispel Boris Godunov, pod ktorým boli všetky krčmy nemilosrdne zatvorené na území Ruska, kde sa podával nielen alkohol, ale aj jedlo. Štátny monopol v obchode s vodkou bol legalizovaný. V roku 1598 cár vydal dekrét, v ktorom sa uvádza, že súkromné osoby nemajú právo obchodovať s vodkou za žiadnych podmienok. Uplynulo iba sto rokov a opitosť chytila Rusko železnou rukou za krk.

Podľa pruského diplomata Adama Oleariusa, ktorý vytvoril slávne „Popisy výletu do Muscovy“, bol ohromený počtom opitých ležiacich na ulici. Pili muži a ženy, mladí i starí, kňazi i svetskí ľudia, prostí občania i titulované osoby. V šírení opitosti bohužiaľ zohrali dôležitú úlohu také ruské národné črty, ako je pohostinnosť. V Rusku bolo zvykom vítať hosťa srdečne, jedlom a alkoholom. Ak mohol hosť piť všetko, čo mu bolo naliate, potom sa s ním zaobchádzalo lepšie ako s tým, kto pil „zle“. Vo svojej moskovskej kronike to zaznamenal diplomat Peter Petrei.

Boj proti opitosti

Začiatok boja proti opitosti sa dá čítať v roku 1648, keď sa začali takzvané krčmové nepokoje. Dôvod bol jednoduchý: prostí občania jednoducho nemohli splatiť všetky dlhy za to, čo vypili v týchto podnikoch. Pozadu nechceli ostať ani majitelia krčiem, a tak bola krčmová vodka na kvalite stále horšia. Nepokoje boli také silné, že ich nebolo možné potlačiť bez použitia vojenskej sily.

Táto skutočnosť neprešla cárom Alexejom Michajlovičom, ktorý v roku 1652 zvolal Zemský Sobor, ktorý dostal historický názov „katedrála o krčmách“. Výsledkom bola vyhláška obmedzujúca počet výdajných miest na pitie v Rusku a určujúca dni zákazu predaja alkoholu. Musím povedať, že ich bolo veľa, až 180. Cár tiež zakázal predaj vodky na úver. Ceny za tento produkt sa zvýšili až trikrát. Jedna osoba si mohla kúpiť iba jeden pohár vodky, ktorý mal vtedy objem 143,5 gramov.

Patriarcha Nikon, ktorý má na cára veľký vplyv, trval na zákaze predaja alkoholu „kňazom a mníchom“. V kostoloch sa čítali kázne, že opitosť je hriech a ujma na zdraví. To malo pozitívny vplyv, k opilcom sa začal vytvárať negatívny postoj a už nebol taký tolerantný ako predtým.

Všetko by bolo v poriadku, keby sa kráľovský dekrét nepochybne dodržiaval mnoho rokov. Nie, to sa nestalo. Počet krčiem neklesol a zvyšok doložiek dekrétu fungoval zhruba sedem rokov.

Ekonomické výhody bohužiaľ neumožnili drastické obmedzenie obchodu s alkoholom. Keď vodka rýchlo plazila nadol, štátne záujmy prevažovali. Kým sa však Peter 1 dostal k moci, opití sa stali hlavne chudobní ľudia, ktorí konzumovali alkohol v krčmách. Obchodníci a aristokrati si mohli doma pochutnať na víne s bohatým občerstvením, pretože medzi nimi bolo výrazne menej opitých jednotlivcov.

Proti opitosti sa pokúsil bojovať aj Peter I. Napríklad nariadil vydať medaily s hmotnosťou viac ako 7 kg a rozdať ich každému, koho videli pri silnom pití. Takúto medailu bolo potrebné nosiť sedem dní, bolo zakázané ju odstrániť.

Kampaň za triezvosť a jej výsledky

V roku 1914 sa začala kampaň za vytriezvenie. Počas mobilizácie na základe kráľovského dekrétu bol predaj akéhokoľvek alkoholu prísne zakázaný. Bola to rovnaká prohibícia, o ktorej sa dnes veľa hovorí. O niečo neskôr dostali miestne komunity právo nezávisle sa rozhodnúť, či budú s alkoholom obchodovať alebo nie.

Účinok prekonal všetky očakávania. Cársky dekrét bol podporovaný vo väčšine regiónov a len za rok sa spotreba alkoholických nápojov znížila 24 -krát. Došlo k poklesu pacientov s diagnostikovanou alkoholickou psychózou, k zníženiu počtu absencií a „opitých“zranení. V širokom meradle sa rozbehli agitačné kampane proti opitosti.

To však netrvalo dlho. Dosahované efekty začali postupne miznúť, domáce varenie piva a výroba tajného alkoholu sa dramaticky zvýšili.

Výroba alkoholu pokračovala a nastal problém s jeho skladovaním. V septembri 1916 ho Rada ministrov zakázala a zásoby produktu museli byť zničené, čo viedlo k výraznému zníženiu štátnych príjmov.

Na kompenzáciu strát z prohibície boli zvýšené dane. Palivové drevo a lieky, zápalky a soľ, tabak, cukor a čaj - všetko išlo hore. Zvýšili sa povinnosti pre cestujúcich a náklad. A ľudia pokračovali v jazde na mesačnom svite a pití.

Opilstvo začalo predbiehať nielen obyčajných ľudí, ale aj šľachtu, inteligenciu. Takzvaní zemskí husári (zamestnanci podpornej služby, ktorí sa nezúčastňovali na nepriateľských akciách) sa mocne obracali, kradli a špekulovali v alkohole. Medzi mestskými radami a zemstvami nastal boj o rozšírenie vplyvu, ktorý sa konal pod hlavičkou spoločnosti zameranej na triezvosť, ktorá zo suchého zákona urobila dôvod na podkopanie sociálno-ekonomickej situácie Ruskej ríše.

A v pokračovaní témy príbeh o prečo v ZSSR za Brežneva veľa pili a ako bojovali proti alkoholizmu v „perestrojke“