Video: Cukroví draci a vtáky: Čínske cukrové kohúty
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:16
Pre mnohých je chuť detstva spojená s materskými koláčmi, kondenzovaným mliekom a samozrejme s cukrovinkami. Jasné a sladké, koľko detských srdiečok zaujalo tieto cukríky. Ukazuje sa, že Číňania tiež vedia veľa o lahôdkach: iba oni to majú nielen zábavu, ale skutočné umenie. Staroveké remeslo maľovania cukrom je stále uctievaný v provincii S' -čchuan, kde môžete stále vidieť pouličných umelcov, ktorí kúzlia nad karamelovými majstrovskými dielami.
Umenie vyrábať zložité figúrky z roztaveného cukru siaha do dynastie Ming. Potom to bola rituálna obeta, majstri sa inšpirovali prírodou, zvieracím svetom alebo vytvorili obrázky na náboženské témy. Spočiatku sa na vytváranie kresieb používali špeciálne formuláre, do ktorých sa nalial cukrový sirup, ale neskôr sa čínski majstri naučili, ako majstrovsky aplikovať obrázok pomocou malej bronzovej lyžice. „Cukroví“maliari sú v prvom rade skutoční umelci, najskôr sa naučia šikovne kresliť na papier a až potom začnú experimentovať so sirupom, pretože okamžite zamrzne a umelec nemá priestor na chyby. Každý úder je vykreslený presne a presne. Čínski majstri používajú na svoje obrazy biely alebo hnedý cukor, kresba tuhne na mramorovej doske (ktorá pôsobí ako plátno). K zmesi vytvrdzujúceho cukru je pripevnená drevená tyčinka, aby sa lízanka oddelila od povrchu dosky. Tento druh karamelového suveníru stojí asi 1 juan (30 centov). Na pamiatku si turisti môžu vybrať draka alebo vtáka Fénixa, ktorý sa im páči (takéto figúrky najčastejšie vytvárajú majstri).
Počet majstrov „cukru“v provincii S' -čchuan bohužiaľ klesá. Vláda sa obáva, že mladšia generácia sa viac zaujíma o počítačové hry a moderné pomôcky, pričom zabúda na tradičné remeslá. Aby vzbudil záujem o karamelovú maľbu, bola táto forma umenia zaradená medzi nehmotné kultúrne dedičstvo.
Odporúča:
Lákali ma sladkosti! Cukrové sochy od Timothyho Horna
Muži si neradi priznávajú svoje slabosti, najmä pokiaľ ide o niečo, čo sa nehodí k obrazu vážneho a silného obrancu a živiteľa rodiny. Napríklad o láske k melodramám so šťastným koncom alebo o jazde na kolotočoch, alebo, tu, o chuti na sladké. Austrálsky sochár Timothy Horn však láskou k dezertom netají. Jedna z jeho výstav s názvom Bitter Suite, ktorá sa konala pred pár rokmi, je venovaná sladkosti
Najlepšie viktoriánske jedlo: dojčiace ošípané a kohúty v kostýmoch
Pred sto rokmi, v období rozkvetu viktoriánskej éry, boli konečne stanovené zásady varenia. Objavili sa nové recepty a v praxi sa vypracovali nádherné jedlá. Ich tvorba a výzdoba si vyžiadali čas a úsilie hodné kráľov
Dušená kobra a „cukrové bravčové mäso“: šokujúce gastronomické závislosti diktátorov dvadsiateho storočia
Nie je žiadnym tajomstvom, že hlavy štátov si môžu dovoliť ochutnať akékoľvek kulinárske lahôdky. Pre niekoho sú to hľuzovky a foie gras, zatiaľ čo iní majú radi výstrednejšie jedlá. Dušená kobra, kôra s halucinogénnymi vlastnosťami, „cukrové bravčové mäso“- tieto šokujúce jedlá uprednostňovali najkrutejší diktátori dvadsiateho storočia
Takashi Okada a jeho vtáky, kvety a draci
Čiernobiele kresby na dobrom ryžovom papieri nie sú iba výsadou japonských výtvarníkov. To, čo však ukáže návrhár Takashi Okada, môže nakresliť iba skutočný Japonec. Kto tiež prešiel dobrou umeleckou školou významných ilustrátorov
Klietkové vtáky: vyhynuté vtáky na kresbách Ralpha Steadmana
V rámci múzejného projektu „Ghosts of Gone Birds“pozvala dokumentaristka Ceri Levy popredných svetových výtvarníkov, aby stvárnili predstaviteľov vtáčích druhov, ktoré vyhynuli pod dohľadom človeka. Ralph Steadman sa prejavoval aktívnejšie ako ostatní, ktorí mu v reakcii na Levyho list poslali viac ako sto jasných a originálnych kresieb