Polárne kravy: genetickí vedci odhalili tajomstvo mrazuvzdornosti kráv na Ďalekom severe

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:16

V regiónoch s chladným podnebím majú poľnohospodári veľký problém - problémy s chovom dobytka. Nedávny objav vedcov z Novosibirska a Londýna však situáciu zlepší. Je možné, že veľmi skoro sa na severe budú kravy-polárnici pase všade. Faktom je, že sa vedcom podarilo odhaliť „genetické tajomstvo“mrazuvzdornosti jedinečných jakutských kráv - domorodého plemena, ktorého zástupcovia sú schopní žiť v polárnom kruhu.

Jakutský rohatý zázrak

Dotyčné kravy žijú v severných šírkach viac ako tisícročie. Pokiaľ ide o rast, tieto zvieratá sú kratšie ako obyčajné kravy a ich vlna je hrubšia a kučeravá. Vedci nemajú presné údaje o ich pôvode, ale je známe, že tieto artiodaktyly sú skutočne domorodci a sú schopné odolávať extrémne nízkym teplotám, -70 ° C a nižším.

Čistokrvné jakutské kravy nájdete iba vo svojej vlasti, v republike Sacha a na farmách Novosibirského výskumného ústavu. V Jakutsku je ich asi 2 tisíc, ale akonáhle tu tieto zvieratá žili oveľa viac - na začiatku minulého storočia dosiahol počet hospodárskych zvierat takmer pol milióna. Po revolúcii však väčšinu miestnych kráv dali pod nôž a nahradili ich dovážanými zvieratami z iných regiónov. Dôvodom bola skutočnosť, že jakutské kravy nemajú veľmi vysoké dojivosť a za sovietskeho režimu bolo prvoradé nezachovať jedinečné mrazuvzdorné plemeno, ale produkovať veľké množstvo mäsa a mlieka pre obyvateľstvo.

Medzitým, okrem toho, že jakutské kravy majú mramorované mäso, dávajú chutné, výživné (až 11% tuku) mlieko.

Miestne kravy nevyžadujú komplexnú starostlivosť. Stačí ich kŕmiť iba senom a kŕmnymi zmesami a v teplom období jedia iba trávu. Ich hnoj nemá ostrý nepríjemný zápach, ktorý majú výkaly bežných kráv, ale podobá sa na kôň.

Okrem nízkeho výťažku mlieka majú zástupcovia tohto plemena ešte niekoľko nevýhod. Po prvé, ich vemená sú pokryté vlnou a majú malé bradavky, a preto ich možno dojiť iba ručne, bez použitia technológie. Za druhé, „súhlasia“, aby sa párili iba prirodzeným spôsobom - s býkom. Pokusy o umelé oplodnenie majú zlé výsledky.

Napriek tomu je úžasná odolnosť takýchto kráv voči mrazu jednoducho úžasná. Môžu ľahko žiť na Ďalekom severe a v nie príliš drsnom podnebí ich možno v zime držať v nevykurovanej miestnosti. A zároveň prakticky neochorejú.

O vytrvalosti jakutského plemena veľavravne hovorí príbeh, ktorý sa stal pred niekoľkými rokmi v regióne Eveno-Bytantai, o ktorom sa písalo v miestnej tlači. Začiatkom jesene sa šesť kráv nevrátilo z pasienka, dlho ich hľadali, ale bezvýsledne. Keď prišiel 40-stupňový mráz, od pátrania bolo upustené. A v decembri sa traja z utečencov vrátili na farmu sami. V ich stopách obyvatelia zistili, že kravy boli niekoľko mesiacov v tajge na opačnej strane miestnej rieky (ako sa tam dostali, nie je uvedené). Po celý ten čas sa pravidelne približovali k brehu a skúšali silu ľadu a pokúšali sa dostať späť. Práve pri pokuse o návrat na druhú stranu, do ich rodnej krajiny, zahynuli tri zo šiestich kráv - prepadli sa ľadom.

Dôležitosť zachovania tohto jedinečného plemena a jeho šírenia v iných regiónoch dokazuje taká seriózna štúdia ruských vedcov a ich britských kolegov.

Domorodý gén

Do výskumu sa zapojili zamestnanci Cytologického a genetického ústavu (ICG) v Novosibirsku a Kráľovskej veterinárnej akadémie v Londýne. Museli určiť, aké genetické vlastnosti umožňujú zvieratám odolávať silným mrazom. Vedci predstavili výsledky štúdie v časopise Molecular Biology and Evolution.

Ukázalo sa, že jakutské kravy majú jedinečný genofond. Ukazuje sa, že mrazuvzdorné kravy sa oddelili od spoločného európskeho predka asi pred 5 tisíc rokmi a nikdy sa neskrížili s inými populáciami dobytka - napríklad so zubrom alebo jakom. To vedcom umožnilo dospieť k záveru, že vďaka tomuto vlastnému genofondu sa u tohto domorodého plemena vytvorila adaptácia na extrémne nízke teploty.

Tu však vedcov čakalo prekvapenie: v genóme kráv v Jakutsku našli mnoho genetických variantov, ktoré sú prítomné aj v ich južných náprotivkoch - artiodaktyloch z Afriky a Ázie - a zároveň u hovädzieho dobytka chýbajú ktorí žijú v Európe. Ako to? Vedci naznačujú, že takéto genetické varianty boli spočiatku prítomné u bežných predkov hovädzieho dobytka, ale neskôr sa v dôsledku dlhodobého výberu stratili v európskych kravách. Tento výber obišiel jakutské kravy, ktoré ich povolali, aby si zachovali genetickú odolnosť voči mrazu a vo všeobecnosti voči radikálnym zmenám podmienok prostredia. Zdá sa, že rovnaké genetické reťazce pomohli kravám v Ázii a Afrike naraz prispôsobiť sa extrémnym horúčavám.

V priebehu štúdie bol objavený znak vlastný iba kravám Jakutov - prítomnosť kódujúcej nukleotidovej substitúcie v nich, ktorá mala veľký vplyv na vlastnosti zodpovedajúceho proteínu. Vedci poznamenávajú, že nie je tak často možné zistiť nezávislý vývoj v rovnakej nukleotidovej polohe génu u zvierat. Jedným z príkladov je prítomnosť nukleotidovej substitúcie u delfínov aj netopierov, ktorá indukuje schopnosť echolokácie.

Jeden z účastníkov štúdie z tímu Novosibirského inštitútu, PhD. Nikolay Yudin, poznamenal, že obrovské územia v Rusku majú nízku priemernú ročnú teplotu a chov mrazuvzdorných plemien kráv by situáciu zlepšil s produkciu mäsa a mlieka v týchto oblastiach.

"Mutácia v géne NRAP, ktorú sme objavili, pomôže urobiť prvé praktické kroky v tomto smere," uzavrel.

Teraz musia vedci vyriešiť nasledujúci problém: ako syntetizovať požadovaný gén a naočkovať ho inými druhmi kráv? Ak sa im to podarí, dôjde k prelomu v chove dobytka.

Mimochodom, ak hovoríme o týchto zvieratách, odporúčame vám, aby ste sa vzdialili od bežnej šablóny, podľa ktorej je krava považovaná za hlúpe a flegmatické zviera. Potvrdenie tohto - odvážne huncútstva bežných kráv, preslávený po celom svete. Tieto zvieratá nechceli žiť v stajni a dokázali, že sú schopné viac.