Video: Pizza ako symbol globalizácie. Miniatúrne vlajky na pizzu z malej mestskej kuchyne
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:16
Pizza už dávno nie je čisto talianskym výrobkom. Na celom svete má takmer každá rodina svoje obľúbené recepty na pizzu. Na túto kulinársku globalizáciu sa projekt zameriava miniatúrne pizze ako vlajky rôzne krajiny z blogu Malá mestská kuchyňa.
Je ťažké nájsť krajinu, ktorá by nemala rada pizzu. Iste, dokonca aj v uzavretých totalitných spoločnostiach, ako je Severná Kórea alebo Mjanmarsko, existuje určitá kategória ľudí, ktorým nie je odporné vychutnať si toto kedysi talianske jedlo.
A samozrejme, každá krajina a každá rodina má svoje vlastné špecifické pravidlá a recepty na výrobu pizze, berúc do úvahy miestne kulinárske tradície a miestne produkty.
Tu je blog Tiny Urban Kitchen a objavil sa projekt venovaný týmto miestnym tradíciám výroby pizze. Vytvoril ho užívateľ známy na tomto blogu pod prezývkou Jen, ktorý sa po návrate z cesty do ktorejkoľvek z krajín sveta rozhodol vytvoriť špeciálnu pizzu v podobe vlajky tejto krajiny a s použitím charakteristických výrobkov. tradičnej kuchyne tejto krajiny.
Napríklad ryža a plátok lososa sa stali plnkou na pizzu v tvare japonskej vlajky. Vlajka USA je vyrobená z modrých zemiakov, syra mozzarella a slaniny. Kanadská vlajka je vyrobená z paradajok, cibule a paradajkovej omáčky, ochutených javorovým sirupom. Vlajka Spojeného kráľovstva je vyrobená z párkov, šunky a smotanového syra.
Jenov arzenál má asi dve desiatky podobných pizz v podobe vlajok krajín. Cestuje však naďalej, a preto v blízkej budúcnosti od nej môžeme očakávať nové kulinárske geopolitické majstrovské diela.
Aj keď sme niečo podobné už videli v projekte na vytváranie vlajok štátov z jedla, ktorý realizovali dizajnéri z kreatívnej agentúry WHYBIN / TBWA.
Odporúča:
Krátky život Chukovského malej múzy, pre ktorú napísal svoje najlepšie rozprávky
Všetci poznáme a milujeme príbehy Korneyho Ivanoviča Chukovského od detstva. Na jeho jedinečných melodických básňach vyrástlo už niekoľko generácií detí, a tak zostal v pamäti ľudí skôr ako detský spisovateľ. V živote básnika, publicistu, literárneho kritika, prekladateľa, literárneho kritika a novinára sa však nádherné diela pre najmenších čitateľov „narodili“iba asi desať rokov a boli napísané pre jedno dievča - najmladšiu dcéru spisovateľka Mária, ktorá je celá v rodine
Ako a kým sa Dubaj zmenil z malej osady v púšti na krajinu luxusu a bohatstva
Kedysi to bola len malá osada, porazená postupujúcou púšťou, kde sa obyvatelia poctivo a bez zvláštnych pretvárok namáhali a poskytovali si jedlo. Ale to je už minulosť. Teraz sa Dubaj zameriava iba na bohatých hostí, čo je pochopiteľné: bez nich toto najbohatšie mesto jednoducho nemôže prežiť. Ako neprežiť pre toho nováčika, ktorý tu nemôže byť nápomocný - svojou peňaženkou alebo skôr drinou
Ako jesť pizzu a vyzerať ako skutočný Talian
Pizza je najznámejším jedlom talianskej kuchyne. Je to skvelá voľba pre rýchle a chutné občerstvenie. Dnes už o takom jedle počul každý, ale nikto nevie, ako ho správne jesť. Ak sa pozriete na ľudí okolo vás v pizzerii, je zrejmé, že každý môže jesť tak, ako mu to vyhovuje: nožom s vidličkou alebo rukami
Vplyv globalizácie na život. Fotografické práce pre súťaž Prix Pictet 2011
Globalizácia a urbanizácia zmietajú planétu. A kde len včera bola malá dedina, dnes už je tam metropola s miliónom obyvateľov. Fotografická súťaž Prix Pictet 2011 je venovaná týmto globálnym zmenám, ktoré nie sú vždy pozitívne
Kufre American Tourister - pamätník globalizácie
Z rôznych dôvodov sa s turistami zo Spojených štátov amerických vo svete nezaobchádza veľmi dobre. Inštalácia American Tourister Suitcases však napriek svojmu názvu nie je vôbec venovaná tejto kategórii cestovateľov, divákom hovorí o globalizácii, ktorej symbolom sú Spojené štáty