Obsah:

5 historických postáv, ktoré „dali“svoje mená predmetom a jedlám
5 historických postáv, ktoré „dali“svoje mená predmetom a jedlám

Video: 5 historických postáv, ktoré „dali“svoje mená predmetom a jedlám

Video: 5 historických postáv, ktoré „dali“svoje mená predmetom a jedlám
Video: Pam Grier - how she found C0KE in her PRIVATES! Queen of Blaxploitation & pulp fiction! - YouTube 2024, Marec
Anonim
Talianska kráľovná Margarita Savojská a pizza pomenovaná po nej
Talianska kráľovná Margarita Savojská a pizza pomenovaná po nej

Pri objednávaní konkrétneho jedla v reštaurácii alebo pri pohľade na rôzne architektonické štruktúry si človek spravidla nemyslí, prečo je tak pomenovaný. Tento prehľad predstavuje jedlá a položky, ktoré sú pomenované po známych osobnostiach.

Nikotín

Francúzsky diplomat Jean Wilhelm Nico
Francúzsky diplomat Jean Wilhelm Nico

V 16. storočí bol Jean Wilhelm Nico francúzskym veľvyslancom v Portugalsku. Nesplnil misiu, ktorá mu bola zverená, aby sa oženil s princeznou Marguerite de Valois portugalským kráľom Sebastianom, ale dokázal sa presláviť aj z iného dôvodu. Diplomat priniesol šnupavý tabak. Catherine de Medici sa novinka zapáčila, a tak čoskoro dvorania, a potom aj celý Paríž, pričuchli k tabaku. Tabak dostal meno Nicotiana. Samotný nikotín bol objavený až v 19. storočí. Chemici ho pomenovali po Francúzovi, ktorý „vyrobil“z celého Francúzska tabak.

Carpaccio

Taliansky maliar Vittore Carpaccio a po ňom pomenované jedlo zo surového hovädzieho filé
Taliansky maliar Vittore Carpaccio a po ňom pomenované jedlo zo surového hovädzieho filé

Miska zo surového hovädzieho filé dostala svoje meno na počesť talianskeho maliara Vittore Carpaccio, ktorý pôsobil v 15. storočí. Jeho obrazy sa vyznačovali pestrofarebnosťou. O niekoľko storočí neskôr, v roku 1950, sa v Benátkach konala výstava obrazov tohto umelca. Šéfkuchár Giuseppe Cipriani zároveň naservíroval nové jedlo grófke Amálii Nani Mocenigo, ktorej lekári zakázali jesť varené a vyprážané mäso v známej reštaurácii „Harry's Bar“. Cipriani pripravili na tenké plátky nakrájané kúsky hovädzieho filé, ochutené olivovým olejom a citrónovou šťavou a ozdobené rukolou, cherry paradajkami a parmezánom. Takýto počet červených odtieňov podnietil kuchárov k pomenovaniu jedla podľa maliara - carpaccia.

Pizza Margarita

Talianska kráľovná Margarita Savojská a pizza pomenovaná po nej
Talianska kráľovná Margarita Savojská a pizza pomenovaná po nej

V roku 1889 taliansky kráľ Umberto I. a jeho manželka Margarita Savojská boli na dovolenke v Neapole. Jedného dňa dostali nápad vyskúšať, čo ľudia jedia. V tom čase bola pizza považovaná za najuniverzálnejšiu potravinu bežných ľudí. Kráľovský šéfkuchár bol v strate, a tak majiteľa najlepšej pizzerie v meste Rafaelo Esposito priviedli do kuchyne. Vyrobil dve tradičné pizze a jednu špeciálnu s cherry paradajkami, mozzarellou a lístkami bazalky. Bola to tretia pizza, ktorá zodpovedala farbám talianskej vlajky a ktorá kráľovnej chutila najviac. Preto Rafaelo Esposito bez váhania nazval svoj výtvor „Pizza Margarita“.

Podkrovie

François Mansart je francúzsky architekt zo 17. storočia
François Mansart je francúzsky architekt zo 17. storočia

Francois Mansart bol považovaný za jedného zo známych architektov svojej doby. Postavil domy v tradičnom barokovom štýle 17. storočia, ale zároveň neustále prestavoval a usiloval sa o dokonalosť. Práve Françoisovi Mansardovi prišiel nápad - vložiť okná priamo pod strechu. Podkrovie sa tak nakoniec zmenilo na obydlie, ale dane sa naň nevyberali (ako na nižšie poschodie). A takému podkroviu sa začalo hovoriť podkrovie.

Šampanské Hemingway

Spisovateľ Ernest Hemingway a jeho kokteil
Spisovateľ Ernest Hemingway a jeho kokteil

Láska Ernest Hemingway každý vie o alkohole. V každom meste, kde spisovateľ pobýval, určite existuje inštitúcia, ktorá sa považuje za „obľúbený bar pápeža Ernesta“. Pri popíjaní koktailov Hemingway prišiel s receptom na svoj nápoj, ktorý pokrstil ako „Smrť na poludnie“. Jedná sa o šampanské, ktoré obsahuje absint. Hlavnou vecou pri príprave tohto nápoja nebolo stratiť šumivosť. „Champagne Hemingway“nebolo zďaleka jediným na zozname svojich obľúbených „silných“nápojov.

Odporúča: